日々の仕事に家事、育児に療養・介護。お勉強の人に、休日の人も。今日１日を精一杯に過ごされた皆様。そして、お過ごし中の方や、これから頑張る方も、お疲れ様です![]()
昨日・一昨日と、まさに“秋晴れ”の１日だしたなァああ～…な、![]()
なんじゃぁああ、こりゃあッ![]()
…パクっ！
なんじゃぁああ、こりゃあッ
…パクっ！
☟ブルーラインをクリックで、掲載サイトへ飛びます、飛びますッ![]()
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それより、あれよりも、こりッ![]()
…パクっ！
…パクっ！
☜ し、深海魚ッ
今日（けふ）は一匹で２品作りますだ、岡田 ☞
二枚おろすて、骨付きは「塩焼き」だすッ![]()
二枚おろすて、骨付きは「塩焼き」だすッ
☟骨の無い方は「酒蒸し」にすますた(こりは🐒でも出来る“かんたんめぬぅ～”どす…えへッ![]()
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酒蒸しは、いわゆるフライパンで即席蒸し器。
☜写真は蒸しているところ。
骨の無い方の身に、こちらも薄く塩をすて、身をすめると同時に余計な水気を取りまし。
下準備は、そりだけッ。
蓋(ふた）付きのフライパンぬ、お箸で下駄をすて、お皿を底上げすまッす。
水(安：やっすい日本酒でも桶(＝ok））を張って蒸しこと１０分弱。
三枚におろすた身にゃんで、そがあに時間はかからにゃい～っ(=^・^=) 蒸しあがったら、白髪ネギや針生姜をのせれば見た目もgoodポン酢を付けて食べるのがso good👍
☜写真は蒸しているところ。
骨の無い方の身に、こちらも薄く塩をすて、身をすめると同時に余計な水気を取りまし。
下準備は、そりだけッ。
蓋(ふた）付きのフライパンぬ、お箸で下駄をすて、お皿を底上げすまッす。
水(安：やっすい日本酒でも桶(＝ok））を張って蒸しこと１０分弱。
三枚におろすた身にゃんで、そがあに時間はかからにゃい～っ(=^・^=) 蒸しあがったら、白髪ネギや針生姜をのせれば見た目もgoodポン酢を付けて食べるのがso good👍
☟椀もの…潮汁（うしおじる）が美味っ![]()
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ドタ・キャンバンドが特定されると、メンバーの方々が後々活動しずらくにゃるし、お店にも”あらぬ噂”が発（た）つといけにゃいから…メイン・めぬ～を掛けて食べると、こりまた絶品ッ![]()
漁師はん曰く、「カレーなんぞに入れたら折角の高級魚が台無しだろッ![]()
（っは![]()
）」
（っは
）」 明るく楽しい藤沢は江ノ島の夜、どしたァああ～![]()
どした![]()
にゃんでもニャイ![]()
おあとがよろしいようで…(@^^)/~~~
どした
にゃんでもニャイ
おあとがよろしいようで…(@^^)/~~~ あなたと貴方の大切な方の毎日が、１秒でも長く、健やかで穏やかな毎日でありますように。
誰にでも平等に訪れる、夜という名の安息の時間が、素晴らしい“夢の時間”でありますように。皆様、好い夢を![]()
