これは、あなたに勧めているわけでは御座いません。世の中には、「こういう考え方があり、それを実践している方が居る」と、云うことです。また、現在ではいろいろな研究により、それぞれの栄養素の効用や弊害（へいがい＝副作用）についての情報が公開されております。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
下記に関連書籍（青文字クリックで全文が通読できます）を、無断転載させていただきましたので、よろしければ御参考までに、お読みください。
（故、柳原和子さんのゲルソンリポート）
（マックス・ゲルソン博士のオリジナルです）
（ゲルソン博士の３女が書いた続編です）
（1990年の初版本）
（2001年の改訂版）
（腸の中をきれいにすれば「腸相」が良くなり、肥満や生活習慣病にさよならできて、 ダイエットも簡単。ガンも高血圧も糖尿も解決! 全米No.1の医師、新谷 弘実医師が教える「コーヒー腸洗浄法」の秘密）
（ビタミンの本）
（自らのガンを克服した精神科医、星野仁彦が選んだ究極の栄養療法）
（日本人だけなぜ、がんで命を落とす人が増え続けるのか―消化器外科の 権威がすすめる驚異の栄養・代謝療法）
（三大療法と食事療法の併用で「ガン体質」を治す。今すぐやるべき5カ条。済陽高穂、医師の本）
（「ゲルソン療法」に取り組み、５年生存率０％の自らのがんを食事で克服 した、星野仁彦医師と、外科医としてがんと向き合う中で、食事の重要性に気づきが ん患者さんたちに「済陽式がんの食事療法」を奨める済陽高穂医師の対談＆検証）
（ガンの主たる原因は長い間の食生活の誤り。食事療法による体質改善が 有効な手段。21のガンの治癒例はその証）
（世界が注目する魚の新健康物質DHA( ドコサヘキサエン酸)のすべて: 矢沢
一良）
（厚生労働省による健康食品データ・ベース）
（1990年に発表された『非通常療法』（ガンの三大療法を通常療法とし、それ以外の療法）に関する 調査レポートが、アメリカ議会の調査専門部門であるアメリカ議会技術評価局（Office of Technology Assessment＝OTA）から出されています）
（ジョナサン・ライト博士の栄養療法）
（ジョン・R・リー医博の遺稿となった本）
（ラッセル・J. ライター(Russel J. Reiter) ジョー ロビンソン(Jo Robinson) 小川 敏子 (翻訳). 脳内物質メラトニンについて記された本）
（甲田式療法の一部が通読できます）
（ADMEとは薬物動態学および薬理学で用いられる、吸収（英: Absorption）、分布（英: Distribution）、代謝（英:Metabolism）、排泄（英: Excretion）の英語表記の頭文字から なる略語であり、生体において薬物が処理される過程を示す用語である）
（上記“ＡＤＭＥを読み解く”の続編）
（抗ガン剤についてのＵＲＬ等）
（ガン剤は何を栄養にして成長しているか等）
（「すでにがんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活」に焦点をあてた画期的ガイド。自分で判断を行い、よりよい栄養・食事を見極められる。米国で最も信頼の高いガイド）
（代替療法の医学的・科学的考察について）
（平凡な食品に秘められた薬効について、 ジーン カーパー, 丸元 淑生、訳）
（「がんビジネス」の実態に迫る:！代替医療 問題取材チームによる本）
（免疫学：安保(あぼ)徹と血液学：、 石原結(ゆう)實(み）の2大権威が研究成果を融合ガンは「血液の浄化装置」であると 位置づけ、薬や手術を避け、日常生活の改善だけで健康を手に入れる方法）
（今日一日であなたは何種類の食品添加物を口にしましたか？」――こう聞かれて、即答 できる人物がいる。かつて食品添加物の専門商社に勤めていた安部司氏の2冊）
Ｐ．４７ 混合診療の解禁日（かいきんび）は、すぐそこまで来ている
関西の地方都市にある病院の院長であるＫ医師は、補完（ほかん）代替療法（だいたいりょうほう）を積極的（せっきょくてき）に行っている医師として、広く知られています。主としてキノコ系のガン免疫賦活食品（めんえき ふかつ しょくひん＝免疫を刺激する食品）を重視（じゅうし）しているＫ医師は、自身が事実上の混合診療を行っていることを認めた上で、次のように語ってくれました。
ところが、健康食品（免疫賦活食品）の多くは、この土のう積み程度にすぎない「がんの 予防効果」を、あたかも、巨大組織に成長したがん帝国を強力に攻撃できる、「がんの 治療効果、撃滅効果」を生み出すのだと錯覚させて、過大に宣伝しています。 「体の免疫 」 ...
「私（Ｋ医師）の場合、使える範囲（はんい）の保健は使うのが原則（げんそく）です。その上で、補完・代替療法の部分は病院とは別の法人に任せています。患者さんにガン免疫賦活食品などを実際に手渡すのは病院内であるにしても、書類上の処理で混合診療とならないように工夫（くふう）しているのが実情です。