これは、あなたに勧めているわけでは御座いません。世の中には、「こういう考え方があり、それを実践している方が居る」と、云うことです。また、現在ではいろいろな研究により、それぞれの栄養素の効用や弊害（へいがい＝副作用）についての情報が公開されております。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
下記に関連書籍（青文字クリックで全文が通読できます）を、無断転載させていただきましたので、よろしければ御参考までに、お読みください。
（故、柳原和子さんのゲルソンリポート）
（マックス・ゲルソン博士のオリジナルです）
（ゲルソン博士の３女が書いた続編です）
（1990年の初版本）
（2001年の改訂版）
（腸の中をきれいにすれば「腸相」が良くなり、肥満や生活習慣病にさよならできて、 ダイエットも簡単。ガンも高血圧も糖尿も解決! 全米No.1の医師、新谷 弘実医師が教える「コーヒー腸洗浄法」の秘密）
（ビタミンの本）
（自らのガンを克服した精神科医、星野仁彦が選んだ究極の栄養療法）
（日本人だけなぜ、がんで命を落とす人が増え続けるのか―消化器外科の 権威がすすめる驚異の栄養・代謝療法）
（三大療法と食事療法の併用で「ガン体質」を治す。今すぐやるべき5カ条。済陽高穂、医師の本）
（「ゲルソン療法」に取り組み、５年生存率０％の自らのがんを食事で克服 した、星野仁彦医師と、外科医としてがんと向き合う中で、食事の重要性に気づきが ん患者さんたちに「済陽式がんの食事療法」を奨める済陽高穂医師の対談＆検証）
（ガンの主たる原因は長い間の食生活の誤り。食事療法による体質改善が 有効な手段。21のガンの治癒例はその証）
（世界が注目する魚の新健康物質DHA( ドコサヘキサエン酸)のすべて: 矢沢
一良）
（厚生労働省による健康食品データ・ベース）
（1990年に発表された『非通常療法』（ガンの三大療法を通常療法とし、それ以外の療法）に関する 調査レポートが、アメリカ議会の調査専門部門であるアメリカ議会技術評価局（Office of Technology Assessment＝OTA）から出されています）
（ジョナサン・ライト博士の栄養療法）
（ジョン・R・リー医博の遺稿となった本）
（ラッセル・J. ライター(Russel J. Reiter) ジョー ロビンソン(Jo Robinson) 小川 敏子 (翻訳). 脳内物質メラトニンについて記された本）
（甲田式療法の一部が通読できます）
（ADMEとは薬物動態学および薬理学で用いられる、吸収（英: Absorption）、分布（英: Distribution）、代謝（英:Metabolism）、排泄（英: Excretion）の英語表記の頭文字から なる略語であり、生体において薬物が処理される過程を示す用語である）
（上記“ＡＤＭＥを読み解く”の続編）
（抗ガン剤についてのＵＲＬ等）
（ガン剤は何を栄養にして成長しているか等）
（「すでにがんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活」に焦点をあてた画期的ガイド。自分で判断を行い、よりよい栄養・食事を見極められる。米国で最も信頼の高いガイド）
（代替療法の医学的・科学的考察について）
（平凡な食品に秘められた薬効について、 ジーン カーパー, 丸元 淑生、訳）
（「がんビジネス」の実態に迫る:！代替医療 問題取材チームによる本）
（免疫学：安保(あぼ)徹と血液学：、 石原結(ゆう)實(み）の2大権威が研究成果を融合ガンは「血液の浄化装置」であると 位置づけ、薬や手術を避け、日常生活の改善だけで健康を手に入れる方法）
（今日一日であなたは何種類の食品添加物を口にしましたか？」――こう聞かれて、即答 できる人物がいる。かつて食品添加物の専門商社に勤めていた安部司氏の2冊）
保険者の権限（えんげん）を強化し、保険者と医療機関（いりょうきか
ん）との直接契約（ちょくせつけいやく）や保険者と医療機関の連携強化
（れんけいきょうか＝健診：けんしん予防：よぼう）、レセプト審査（し
んさ＝診療報酬請求書：しんりょうほうしゅうせいきゅうしょの審査）、
支払い事務などの抜本的（ばっぽんてき）効率化を進める。
しかし、基本方針の実施となると医療制度だけでなく日本全国この改革案には「総論 賛成・各論反対」の様相を呈しています。 ...医療機関の経営に関する情報の開示・外部 評価 警察機能の追加 4)株式会社方式による経営 医療の市場化 5)保険者機能の強化を図る。 ....医療機関、保険者、消費者（国民）のそれぞれが痛みを分かち合い、医療 サービスの効率化に取り組み、質が高くムダのない ...の開示・外部評価（外部の専門家 による経営診断・監査の実施）等を行うことにより、医療機関経営の近代化・効率化を 進める。
⑥ 公民（こうみん）ミックス（共同：きょうどう）による医療サービ
スの提供（ていきょう）など公的医療保険の守備範囲の見直し
公的保険（こうてきほけん）による診療と保険によらない診療（自由診療）との併用（へいよう＝同時に行う）に関する規制を緩和（かんわ＝ゆるめ）し、患者の選択（せんたく）による多様な診療の組み合わせを可能にするなど、公的医療保険の対象範囲（たいしょうはんい）を見直す。
⑦ 負担の適正化（てきせいか）
患者・国民にも真（まこと）に必要な医療負担を求（もと）めるため、
患者の自己負担の実現・保険料負担の設定（せってい）を行う。
医療費適正化計画 - 厚生労働省
（Adobe PDF） - htmlで見るⅢ 医療費適正化の総合的な推進. １．医療給付費の伸びと国民の負担との均衡の確保. 医療費の伸び. 中長期の医療費適正化対策（糖尿病等の患者・. 予備群の減少や平均 在院日数の短縮など）. 公的保険給付の見直し等（短期的対策）. 積み上げた効果.
www.mhlw.go.jp/bunya/shakaihosho/.../pdf/taikou04.pdf - このサイト内で検索