これは、あなたに勧めているわけでは御座いません。世の中には、「こういう考え方があり、それを実践している方が居る」と、云うことです。また、現在ではいろいろな研究により、それぞれの栄養素の効用や弊害（へいがい＝副作用）についての情報が公開されております。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
下記に関連書籍（青文字クリックで全文が通読できます）を、無断転載させていただきましたので、よろしければ御参考までに、お読みください。
（故マックス・ゲルソン 著）
ゲ ル ソ ン 療 法 治 癒 し た ５ ０ 人
（故マックス・ゲルソン 著）
（マックス・ゲルソン博士の３女が記した本）
（ゲルソン博士による、ゲルソン療法により完治した患者へのインタ ヴュー）
（５生存率０％の大腸ガンから肝臓へと転移した医師、星野仁彦：著）
（日本人だけなぜ、がんで命を落とす人が増え続けるのか―消化器外科の 権威がすすめる驚異の栄養・代謝療法）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
（日本におけるゲルソン療法実践医師による対談・比較集）
＊無断転載者注
食事療法は、1度始めたが最後、死ぬまで続けなければ必ず、リバウンド（揺り返し）により悪化してしまいます。
決して、興味本位（きょうみほんい）で手を出さないでください。
Ｐ．３１４ ガン予防グリーンベジ・スムージースープ 10分
材料（1～2人分）
パイナップル（粗く刻む）…1カップ
＊皮を剥いたオレンジや、他の柑橘類でも代用可。
小松菜かケール、ターサイ、アシタバ、ナバナほかの緑の濃い葉野菜（粗く 刻む）…3カップ
ブロッコリー（粗く刻む）…1カップ
キャベツ（粗く刻む）…1カップ
ピーマン（粗く刻む）…1／2カップ
パプリカ（赤・粗く刻む）…1／2カップ
キュウリ（粗く刻む）…1本
好みのフレッシュハーブ（オレガノ・バジル・ミントなど）…適宜
水…適宜
作り方
①パイナップル（または柑橘類）をミキサーにかけ液状にする。
②①に野菜を少しずつ加える。ミキサーが回転しづらい場合は少量の水を加えて、滑らかなスープ状になれば出来上がり。
（注）小松菜やブロッコリー、キャベツなどの十字架（アブラナ科）植物ばかりか、緑の濃いハーブ類も、ガンと戦うファイトケミカルが豊富であることが（2007年の）最近明らかになってきました。スープやサラダに積極的に利用しましょう。
Ｐ．３１５ グリーン・ベジ・アップル・スムージースープ 10分
材料（1～2人分）
ホウレンソウ（粗く刻む）…2～3カップ
コスレタス（粗く刻む）…2～3カップ
＊サニーレタス、グリーンレタス等でも代用可。
リンゴ（薄くスライス）…大1／2個
レモン（皮を剥く）…1／2個
作り方
①材料をフードプロセッサーが強力なミキサーにかけ、プディング上にすれば出来上がり。
＊回転しずらい時には水を少量加えてください。
アスパラガス・クリーミースープ白味噌仕立て 5分
（3日目の夕食）
材料（4人分）
アスパラガス（固いところは捨てて、穂先5センチのところから2つに切る） …400グラム
タマネギ（刻む）…中1個
水…2カップ
コンブ…10センチ
ベジタブル・ブイヨン（顆粒）…小さじ2～3
ニンニク（微塵切り）…3かけ
白味噌…小さじ1～2
カシューナッツ（粉末にする）…1・4カップ
白コショウ（使わなくても可）…少々
作り方
①水1と1／4カップとコンブを大鍋に入れ、半日置く。
②分量の残りの水（2・4カップ）とアスパラガスの穂先の部分を小鍋に入れて弱火にかけ、3分茹でて取り出す。茹で汁は取って置く。
③①の鍋にアスパラガスの残りの茎の部分、タマネギ、ブイヨン、ニンニク、シーズニング、②の茹で汁を入れ蓋をして、アスパラガスが軟らかくなるまで、およそ20分煮たら味噌を加えて火を止める。
④③のコンブを取り出して、カシューナッツとともにミキサーにかけクリーム状にする。
⑤④を鍋に戻し濃いようであれば水少々（分量外）を加えて中火で温め、コショウで味を整え、②のアスパラガスの穂先を加えて火を止めれば出来上がり。
ガスパッチョ 5分
（4日目の昼食）
材料（1人分）
トマト（粗く刻む）…2個
キュウリ（角切り）…大さじ2～3
セロリ（角切り）…大さじ2～3
パプリカ（赤・角切り）…大さじ2～3
ヒマワリの種…小さじ1
作り方
①トマトをミキサーにかける。
②ガラスの器に入れた野菜の上から①を注ぎ、ヒマワリの種を飾れば出来上がり。