これは、あなたに勧めているわけでは御座いません。世の中には、「こういう考え方があり、それを実践している方が居る」と、云うことです。また、現在ではいろいろな研究により、それぞれの栄養素の効用や弊害（へいがい＝副作用）についての情報が公開されております。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。 ![ケール]()
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
下記に関連書籍（青文字クリックで全文が通読できます）を、無断転載させていただきましたので、よろしければ御参考までに、お読みください。
（故マックス・ゲルソン 著）
ゲ ル ソ ン 療 法 治 癒 し た ５ ０ 人
（故マックス・ゲルソン 著）
（マックス・ゲルソン博士の３女が記した本）
（ゲルソン博士による、ゲルソン療法により完治した患者へのインタ ヴュー）
（５生存率０％の大腸ガンから肝臓へと転移した医師、星野仁彦：著）
（日本人だけなぜ、がんで命を落とす人が増え続けるのか―消化器外科の 権威がすすめる驚異の栄養・代謝療法）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
Ｐ．２７８ パイナップル・クリームパフェ（7日目の夕食） 5分
材料（1人分）
パイナップル（乱切り）…1／4個
アボカド（2つに割って種を出し、スプーンで皮から掬：すくい出す）…1個
作り方
①材料を総てミキサーに入れて、クリーム状になるまで撹拌すれば出来上がり。
☆乳製品・砂糖ゼロの超ヘルシー・パフェ！
これは皆さんが、これまで知っていたクリーム・パフェとは違い、アレルギーやガンのもととなるミルクタンパクや、動脈硬化・心血管疾患・ガンのもととなる乳脂肪（飽和脂肪）と砂糖を全く含まない「世界1ヘルシーなクリーム・パフェ」のレシピです。
しかもアボカドはコレステロール値を減らすのに役立つ一価不飽和脂肪酸やベータシトロステロール（植物ステロール）の他、ルティンやグルタチオンなどのファイトケミカルやビタミンＥと云った強力な抗酸化物質・葉酸・カリウム・食物繊維など、ガンや老化の防止・美肌に役立つ栄養がギッシリ詰まっています。ただし高カロリー食品ですから減量中の人は、週2回程度にとどめておいてください。
Ｐ．２７９ ベジタブル・ジュース類
（2日目の昼食、3日目・5日目・7日目の夕食）
ベーシック・ベジジュース・カクテル 10分
材料（1～2人分）
コマツナかホウレンソウ…2～3カップ
キャベツ…1カップ
ニンジン…中1～2本
リンゴ（好みで）…1／4～1／2
セロリ…1本
ピーマン…1～2個
キュウリ…1本
作り方
①材料を配列順にジューサーにかけ、混ぜ合わせれば出来上がり。
ベジ・アップル・ジュース・カクテル 10分
材料（1人分）
ケールかコマツナかアシタバか、ナバナ…2カップ
ケール（英語: Kale, Borecole、学名:Brassica oleracea var. acephala）はアブラナ科 の野菜。和名はリョクヨウカンラン（緑葉甘藍）、ハゴロモカンラン（羽衣甘藍）。 目次. 1 特徴; 2 品種; ...
ホウレンソウ…2カップ
キャベツか芽キャベツ…1カップ
セロリ…1本
リンゴ…1／2～1個
作り方
①材料を配列順にジューサーの書け、混ぜ合わせれば出来上がり。
クラン・ベジ・ジュース・カクテル 10分
材料（1～2人分）
ホウレンソウ、コマツナ、ケールなどの緑葉野菜…3～4カップ
ブロッコリー（茎：くきごと）…1カップ
キャベツ…1／2～1カップ
インゲン（選択自由）…4～5本
ニンジン…1本
リンゴ…1／2個
クランベリー（冷凍か生）…1カップ
＊クランベリー・ジュース100％果汁で濃縮還元ではないモノ（1・2～1カップ）でも代用可＊
作り方
①材料をミキサーにかければ出来上がり。
注：クランベリー・ジュースを使う場合は、クランベリー・ジュース以外の材料をジューサーにかけたものに、クランベリー・ジュースを加えて掻き混ぜます。
☆最強の抗酸化＆抗菌パワー、クランベリー
クランベリーはアントシアニン、プロアントシアニン、エビカテキン（いずれもポリフェノール系のファイトケミカル）を豊富に含み、一般的な果物19種類のうち最強の抗酸化・抗炎症・抗菌