これは、あなたに勧めているわけでは御座いません。世の中には、「こういう考え方があり、それを実践している方が居る」と、云うことです。また、現在ではいろいろな研究により、それぞれの栄養素の効用や弊害（へいがい＝副作用）についての情報が公開されております。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
実践されます方は、くれぐれも御確認の上、自己責任・自己管理の下（もと）で行って下さい。
下記に関連書籍（青文字クリックで全文が通読できます）を、無断転載させていただきましたので、よろしければ御参考までに、お読みください。
（故マックス・ゲルソン 著）
ゲ ル ソ ン 療 法 治 癒 し た ５ ０ 人
（故マックス・ゲルソン 著）
（マックス・ゲルソン博士の３女が記した本）
（ゲルソン博士による、ゲルソン療法により完治した患者へのインタ ヴュー）
（５生存率０％の大腸ガンから肝臓へと転移した医師、星野仁彦：著）
（日本人だけなぜ、がんで命を落とす人が増え続けるのか―消化器外科の 権威がすすめる驚異の栄養・代謝療法）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
（済陽高穂 著）
（日本におけるゲルソン療法実践医師による対談・比較集）
（2冊とも星野先生が実践された中野良一医師の著作）
Ｐ．２４３ 告知の問題と実情
日本におけるガンの告知率は、（2005年現在では）この十数年で急速に高くなって来た。私（星野仁義彦）は1990年に自分がガンであることを知ったが、その頃ガンの告知率は20%程度だったといわれている。それが（2005年）現在では70%くらいにまで上昇している。
レジュメ - 日本保険学会
（Adobe PDF） - htmlで見るwww.js-is.org/.../056099a6b1a1b7ed16dea64e05e17b54.pdf - このサイト内で検索
2013年10月27日 - がんの告知をめぐる状況. 厚生労働省研究班による報告（2007年）による. と，がん患者 への病名告知率は平均65.7％とされ. る。同報告の余命告知率は29.9％となっている。 （病院規模による相違，がんの進行度・重篤度に. よる相違あり）.
日本の告知率が低かった理由は2つあげられる。患者側の要因である『ページェント・ファクター（悲観者＝患者の要因）』と医療サイドの要因である『ドクターズ・ファクター（医者の要因）』だ。
ページェント・ファクターとは何か。「日本人は欧米人と比較すると、ガンを告知されると精神的に落ち込み、うつ状態になる傾向がある」と言われている。「精神的な落ち込みは治療にとって好ましいものではないから、それならば告知しない方がいいだろう」と考えられ、告知率が低かった。
ドクターズ・ファクターの方は端的に云ってしまうと、医療サイドに告知をするだけの能力もシステムもなかった、ということである。
（2005年現在）ガンの治療を受け持つ専門医は内科医や外科医である。では彼らが患者に告知を行ったとして、その後、患者がパニック状態に陥（おちい）ったらば、どうなるか。医療サイドとしては本来、メンタルケアを施（ほどこ）さなければならない。しかし、内科医や外科医には、そのための専門的なノウハウがないから、お手上げなのだ。
（2005年現在）多くの大学病院や総合病院では、ガンの専門医は1人で数十人もの患者を受け持っている。もしも患者全員に告知してメンタルケアを施（ほどこ）すとなると、患者ばかり会社（病院）の方がパニックになってしまう。さらには「患者の家族に対しても、それなりのケアをする必要がある」とするならば、これまた完全に、お手上げといった状態になる。ノウハウばかりではなく、キャパシティー（許容量）の面でも、ガンの告知は医者の手に余るということだ。
このような『ドクターズ・ファクター』を、（2005年現在では）医療界はハッキリと認識していた。その結果、治療上どうしても必要なケースを除けば、できるだけ告知はせずに済ませて来たのだ。